在印度洋的碧波之上，有一颗被上帝眷顾的“宝石之岛”——斯里兰卡。这里除了璀璨的宝石，更孕育着世界三大高香红茶之一的锡兰红茶。
高海拔的山峦令气温下降，印度洋季风带来的丰沛雨水与旱季艳阳高照的往复交替，满足了茶树生长的所有条件。自此，红茶在这片土地上生根发芽，并逐渐成为斯里兰卡献给世界的礼物。
对于博多而言，走进斯里兰卡，不只是为了寻找一杯好茶，更是一次深入原料源头的供应链探索。
从产区、茶园到加工与专业审评，我们希望跳过信息的层层传递，直接理解原料最真实的品质、价格与供应状况，在全球范围内寻找兼具品质优势与成本竞争力的原料解决方案。
深入源头，从产区开始理解一片茶叶
在这片被誉为“印度洋上的珍珠”的国度，茶不仅是一种饮品，更是一段跨越百年的传奇。近日，博多研发团队远赴斯里兰卡，深入中部高地茶区——努瓦拉埃利亚（Nuwara Eliya），展开了一场从茶园到茶杯的溯源之旅。
汽车从斯里兰卡中部山区的圣城康提一路南下，目的地是代表锡兰高地红茶、被誉为“茶都”的努瓦拉埃利亚。
漫山遍野的青翠茶林好似厚茸茸的地毯，摊铺在九回曲肠的梯田山间，泰米尔采茶女身着艳丽的纱丽，分散在绿色的茶园中，熟练地将枝头的一芽两叶摘下。独特的高海拔地理环境赋予茶叶清新高雅的花果香气与轻盈活泼的口感。
这里出产的红茶被国际市场誉为“红茶中的香槟”。
本次考察得到了斯里兰卡知名茶叶企业的热情接待与全程支持，在其专业团队的陪同下，博多研发人员得以深入核心产区，与当地茶农进行面对面交流，近距离揭秘锡兰红茶的独特魅力。
从产区到杯中，建立属于茶饮应用的选品标准
为了甄选品质卓越的锡兰红茶，博多研发团队在斯里兰卡开启了沉浸式的品鉴体验。
团队从当日新鲜制成的多款高地红茶中精选出代表性样品，依照专业审评流程逐一冲泡，并深入了解每一款茶所对应的海拔、采摘批次及发酵时长等关键信息。
研发人员以观汤色、闻香气、品滋味、看叶底等标准步骤，对每款茶样进行了细致比对与反复讨论。
对于茶饮原料而言，“贵”并不等于“适合”。除了香气与滋味，博多更关注茶汤浓度、稳定性、与奶及其他原料的适配性，以及规模化应用后的综合成本表现。
在充分的交流与碰撞中，两款风味各具特色、令人印象深刻的锡兰红茶脱颖而出。
01 高香型锡兰红茶
高香型锡兰红茶为颗粒状红碎茶，颗粒紧结均匀。汤色橙红明亮，茶汤通透清澈。木质调香气中，尾段果调香气高扬明亮，层次感丰富。入口顺滑，果香与木质香交织，尾韵清甜上扬，令人印象深刻。适合突出茶香表现的鲜奶茶、轻乳茶及纯茶类产品。
02 醇厚型锡兰红茶
醇厚型锡兰红茶呈片状红碎茶形态，干茶色泽乌润。冲泡后汤色红浓明亮，木质调香气沉稳而内敛。发酵程度较高，入口滋味醇厚饱满，收敛感稍强，带来干净利落的口感体验，余韵绵长，回味中木质香气久久不散。这款茶风格沉稳有力，适合奶茶、风味茶饮及对茶汤浓度要求较高的产品应用。
两款红茶均产自努瓦拉埃利亚高地茶区，品质上乘，风味各具特色。
依托全球供应链资源，博多正进一步打通从原产地寻源、选品、加工到海外交付的供应链链路，减少不必要的中间环节，在保障品质稳定的同时，让产品更具成本竞争力。
持续完善全球供应链，博多步履不停
一杯好茶的背后，是原产地的风土、是茶农的匠心、更是对品质的执着追求。此次斯里兰卡努瓦拉埃利亚高地茶区之行，是博多深入全球优质供应链产区的重要一步。
博多始终将供应链建设视为企业长期发展的核心战略之一。我们深知，唯有深入源头，才能真正理解产品的本质；唯有与优质产区建立深度合作关系，才能实现从种植、加工到终端应用的全链路品质可控。
因此，我们不仅关注茶叶，更将目光投向全球范围内具有优势的农产品产区——博多将持续开疆拓土，与更多世界级供应商建立长期稳定的战略合作。
未来，博多将继续秉持严苛的选品标准，以全球化的视野和本土化的深耕，不断完善从源头到终端的供应链体系。
我们希望通过持续不懈的努力，将世界各地的优质食材以更高效、更稳定、更具竞争力的方式引入市场，为产品创新提供源源不断的灵感，为客户创造实实在在的价值，最终将源自世界各地的好风味，更轻盈、更纯粹地呈现在每一位消费者面前。
寻源世界，把更好的原料带给客户。
