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博多家园丨产品手册2024

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2024-10-25 10:32

浙江博多控股集团始创于2000年,经过20余年的发展，现已成为餐饮、茶饮品牌连锁加盟及其上下游的全产业链集团公司。“博多家园”创建于2007年,为博多集团旗下的水吧原物料品牌。生产包括茶、奶、糖、果、料等200多种原物产品,为全国乃至全球合作伙伴提供质量稳定、安全有保障的产品体系，业务遍布全球。目前,博多家园推出的粒珍多系列果肉果酱、新晟系列大果粒果酱、水果买手系列果茸果酱、餐饮专供复合果汁、杨枝甘露果酱、0反乳味粉、爆爆蛋、晶球、珍珠等,面世以来收获业界广泛口碑。博多家园原物料销售业务遍布全球杭州、德清、广东、河南、广西、马来西亚等全国七大生产基地,执行国际质量管理体系。目前已覆盖加拿大、英国、意大利、瑞典等全球 18 个国家地区,扎实了博多海外业务版图。植脂末{经典植脂末}植脂末是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和热量，提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。{0反植脂末}利用氢化反应减少反式脂肪酸,C系列植脂末均采用新西兰进口酪蛋白制作而成,拥有天然纯正奶香。液体奶产品使用超高温瞬时杀菌(UHT)工艺,杀菌时间短,最大限度保留产品的鲜感;杀菌效果好,保质期内有效降低微生物风险。果酱{粒珍多系列}精选优质水果，果肉含量≥25%，果肉多,汁感足,打造更具性价比的果肉果酱。{新晟果酱系列}现制水果茶就用新晟果酱!优选知名水果产区果源，高汁、高果肉含量,打造更具价值感的新晟果粒果酱。{水果买手系列}高固形物、高原汁,水果风味自然,果香清冽,鲜度饱满。{经典果酱系列}把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过 100℃温度熬制而成的凝胶物质。含有果肉，增加咀嚼感,提升饮品价值感。{经典自立袋系列}铝箔材质,便于避光,吸嘴设计,易于取用。高原果含量风味浓郁,香气真实,成就好果饮。果汁{冷冻系列}{经典果汁系列}果泥其制作工序为将水果清洗净并去皮、去核、压榨为泥状,迅速冷冻。食用时，将其解冻，加纯净水搅拌即可。风味饮料{经典风味饮料系列}{九倍风味饮料系列}小料系列{珍珠粉圆}{晶球/爆爆珠/爆爆蛋}罐头{五谷罐头}{元气养生}{水果罐头}粉系列{小料粉}制作如麻薯、布丁、仙草等辅料的辅料基底粉,多种形式简便出杯。风味固体饮料冰淇淋粉茶系列{绿茶}绿茶的加工工序主要为5道采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥。花茶是以绿茶为茶底通过窨花工艺加工而成，茶叶干香浓郁,汤色明亮,花香鲜灵。{红茶}博多红茶属于全发酵茶，具有极佳的饱满度和扩散性，香气浓郁,茶汤色泽鲜亮，回甘好, 奶茶、果茶好搭档。{乌龙茶}乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,品种众多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。{黄茶}博多黄香茶属轻发酵茶类取自大别山茶树一芽多叶鲜叶经多次的闷黄与干燥制成。其特点是具备独特的老火香,茶汤汤色深黄明亮，滋味浓厚。糖浆系列{基础糖浆}糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。{风味糖浆}风味糖浆除了增加饮品甜度外,可为饮品增加不同的风味，博多家园根据市场趋势推出多种风味糖浆,可适配多种应用。咖啡系列{咖啡液}精选罗布斯塔(越南)和阿拉比卡(云南)咖啡豆。原料经中温低压连续萃取，保留咖啡原始自然风味，0脂肪0蔗糖低碳水，咖啡风味柔和自然,营养健康。椰子水精选黄金纬度18°以内的椰子原料,100%纯椰子水，不加水,健康纯天然;开壳两小时内罐装杀菌，保留椰子水最佳饮用状态。餐饮专供系列餐饮渠道专供饮品，高颜值高利润，即冲即饮，快速出杯。多元化的现制饮品满足消费者清爽开胃，解辣解腻需求的同时，还具有打卡和社交属性。多维度助力餐厅塑造饮品竞争力。

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